Vérité La Muse 2012

La Muse 2012 est une cuvée californienne opulente dominée par le Merlot, proposée ici dans une production limitée à 1 840 caisses. Son assemblage de style bordelais et son équilibre entre richesse fruitée et notes épicées en font une bouteille de caractère, à savourer dès maintenant ou à garder.

Notes de dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez évoque les épices, le cèdre, les fruits confits et la sauce asiatique aux prunes, accompagnés de notes de cerise noire et de cassis. En bouche, le vin est mûr, rond et généreux, avec une texture ample et une belle intensité fruitée. Déjà accessible, La Muse 2012 peut également poursuivre son évolution en cave pendant plusieurs décennies, selon les conditions de conservation.

Vinification
L’assemblage réunit 85 % de Merlot, 11 % de Cabernet Franc et 4 % de Malbec. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir des parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
Sa richesse et ses notes de fruits noirs accompagneront volontiers un magret de canard, une côte de bœuf grillée ou un plat mijoté aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout à la dégustation dans sa jeunesse.

Producteur
Vérité est un domaine californien fondé par Jess Jackson et le vigneron bordelais Pierre Seillan, avec l’ambition de créer des vins inspirés des grands assemblages de Bordeaux. La Muse est l’une de ses cuvées emblématiques, généralement construite autour du Merlot.

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