Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024
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Description
La Ribolla Gialla L’Adelchi 2024 de Venica met à l’honneur un cépage blanc emblématique du Frioul, apprécié pour son caractère sec et sa vivacité. Une cuvée au profil aromatique singulier, entre notes florales et accents de sous-bois.
Notes de dégustation
Sa robe est jaune paille clair, avec de légers reflets verdâtres. Le bouquet, expressif et séduisant, évoque le sous-bois, l’acacia, la châtaigne et le chêne.
En bouche, le vin se montre sec, piquant et d’intensité moyenne, avec un degré d’alcool modéré. À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
Sa vivacité accompagne bien les poissons grillés ou crus, les fruits de mer, les légumes de saison et les fromages frais. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre suffisent.
Producteur
Venica est un domaine familial du Collio, dans le Frioul, une région réputée pour ses vins blancs et la diversité de ses terroirs. La maison contribue à faire connaître les cépages locaux, dont la Ribolla Gialla. Les informations fournies ne précisent pas de distinction particulière pour cette cuvée.
Informations sur le produit
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