Velich TO 2023
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Description
TO 2023 est l’assemblage emblématique de Heinz Velich, dominé par le Chardonnay et complété par le Sauvignon Blanc et le Welschriesling. Son nom signifie « lac » en hongrois et fait référence aux vignobles proches du Neusiedlersee, dans le Burgenland.
Notes de dégustation
Le profil de la cuvée, tel qu’il ressort des notes d’un millésime précédent, associe des nuances végétales discrètes de Sauvignon Blanc à des notes florales et herbacées, sur un fond minéral évoquant la pierre. La bouche, aromatique et équilibrée, mêle les agrumes à des accents de fruits exotiques mûrs.
Vinification
Les raisins proviennent de vignobles situés autour du Neusiedlersee, dans le Burgenland. Les différentes variétés sont vinifiées séparément, en cuves inox et en fûts de bois, avant leur assemblage. Les informations sur les méthodes de récolte et l’élevage précis du millésime 2023 ne sont pas disponibles.
Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille aux herbes ou des légumes de saison. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Weingut Velich |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Cépage | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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