Velich Muskat Ottonel 2022 white

Le Muskat Ottonel 2022 de Weingut Velich met à l’honneur un cépage aromatique dans une interprétation élégante, issue du Burgenland autrichien. Son profil associe un bouquet expressif à une bouche plus fine et équilibrée que ne le laisse présager son nez généreux.

Notes de dégustation
La note de dégustation disponible pour un millésime antérieur décrit un bouquet de rose, de litchi et d’ananas, relevé par des notes de muscat et de thé blanc. En bouche, la poire mûre donne une première impression de richesse, rapidement équilibrée par une acidité nette et une texture crémeuse ; la finale s’étire sur de délicates nuances d’agrumes. Ces impressions concernent le millésime 2018 et ne constituent pas une note spécifique du 2022. Le potentiel de garde de cette cuvée n’étant pas précisé, mieux vaut la déguster jeune afin de profiter de son expression aromatique.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers un poisson grillé ou une volaille rôtie, en accord avec les suggestions de dégustation de la cuvée. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc aromatique de ce style ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

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