Velenosi Villa Angela Offida Passerina 2025
€14,50/pcs
€17,00/pcs
Pourquoi acheter chez nous ?
- Soutenez les meilleures caves
- Livraison gratuite sur toutes les commandes
- Livraison en 2-4 jours ouvrables
- Paiement sécurisé
- Recevez les meilleures recommandations de sommeliers indépendants
Description
La Villa Angela Offida Passerina 2025 de Velenosi met à l’honneur le cépage Passerina dans une expression fraîche et minérale des collines d’Offida, dans les Marches. Cette cuvée DOCG, issue de vignes influencées par la proximité de l’Adriatique, reflète le savoir-faire d’un domaine fondé à Ascoli Piceno en 1984.
Notes de dégustation
Sa robe jaune limpide aux reflets dorés annonce un nez expressif, où la camomille et les herbes balsamiques précèdent des notes de pomme Golden et de citron vert. En bouche, la fraîcheur est vive et s’équilibre avec une minéralité saline marquée ; la finale, persistante, prolonge cette impression minérale.
Son profil aromatique et sa vivacité s’apprécient particulièrement dans sa jeunesse, lorsque les notes fruitées et fraîches sont les plus expressives.
Vinification
Les vignes sont cultivées près de Monteprandone, sur les coteaux de la vallée du Tronto, à environ 350 mètres d’altitude. Elles poussent sur des sols de texture moyenne à dominante argileuse, tandis que l’influence de l’Adriatique contribue au caractère salin du vin. Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, puis égrappés et soumis à une macération à froid avant un pressurage doux. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée ; un élevage sur lies fines, avec bâtonnage hebdomadaire, apporte du corps et de la souplesse.
Accords & Service
À servir autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, un risotto aux herbes ou des fromages frais. Son style vif et salin accompagne aussi bien les antipasti que les plats légers de la cuisine méditerranéenne. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.
Producteur
Fondé à Ascoli Piceno en 1984, Velenosi s’attache à exprimer le caractère des cépages et des terroirs des Marches. Avec Villa Angela, le domaine met en valeur la Passerina locale et l’identité d’Offida, appellation DOCG de la région.
Informations sur le produit
Informations de livraison
Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.
La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.
Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.
