Velenosi Villa Angela Lacrima di Morro d'Alba 2023
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Description
La Villa Angela Lacrima di Morro d’Alba 2023 de Velenosi met en lumière le caractère singulier du cépage Lacrima, emblématique des Marches. Cette appellation se distingue par ses rouges intensément parfumés, et cette cuvée en offre une interprétation souple, aux notes florales et fruitées.
Notes de dégustation
Sa robe rubis intense, rehaussée de reflets violets, annonce un nez expressif de fraise et de cerise noire, ponctué de violette et de bouton de rose. En bouche, l’attaque est ronde et la matière de corps moyen, portée par des tanins souples. Une touche herbacée et une agréable nuance d’amande prolongent la dégustation. Son profil aromatique et sa structure équilibrée invitent à la savourer dans sa jeunesse.
Vinification
Les vignes sont implantées dans les collines des Marches, à 150–200 mètres d’altitude, sur des sols majoritairement argileux. Conduites en cordon de Royat, elles sont vendangées à la main à partir de la mi-septembre, puis les grappes sont soigneusement triées. Après éraflage, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec environ vingt jours de macération et des remontages quotidiens, principalement en cuves fermées, afin de préserver les arômes.
Accords & Service
À servir autour de 14 à 16 °C avec de la charcuterie, des entrées relevées, des fromages, des viandes légères ou des plats végétariens. Une heure de carafe est conseillée pour laisser s’épanouir ses arômes floraux.
Producteur
Fondé à Ascoli Piceno en 1984 par Angela et Ercole Velenosi, le domaine Velenosi contribue à faire connaître les vins des Marches grâce à une gamme qui met en valeur les cépages et les appellations de la région. La cuvée Villa Angela rend hommage au caractère aromatique de la Lacrima di Morro d’Alba.
Informations sur le produit
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