Velenosi Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare 2020

Le Velenosi Roggio del Filare 2020 est un Rosso Piceno Superiore des Marches, assemblage de Montepulciano et de Sangiovese élevé en fûts de chêne français. Cette cuvée emblématique du domaine a été présentée pour la première fois avec le millésime 1993 et met en valeur un équilibre soigné entre le fruit et le bois.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme lumineuse et intense. Le nez élégant évoque la cerise et les fruits rouges, tandis que la bouche se distingue par sa rondeur, son ampleur et sa palette généreuse, soutenues par un équilibre réussi entre les notes fruitées et boisées.

Vinification
Élaboré dans les Marches à partir de Montepulciano et de Sangiovese, ce Rosso Piceno Superiore bénéficie d’un élevage en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir, les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.

Accords & Service
À servir avec des viandes rôties ou grillées, des plats mijotés et des fromages affinés. Une température de service autour de 16 à 18 °C permettra d’apprécier pleinement ses arômes ; une courte aération avant dégustation peut aider à révéler son bouquet.

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