Vega Sicilia Reserva Especial Rel. 2025

Vega Sicilia Reserva Especial est un grand vin espagnol d’exception, recherché pour son assemblage de plusieurs millésimes d’Único et son style à la fois profond et élégant. La mention fournie indique les millésimes 2011, 2012 et un troisième millésime incomplet (« 201 ») ; cette cuvée perpétue la tradition des assemblages historiques de Vega Sicilia.

Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation propre à cette bouteille, on peut s’attendre au profil classique d’un Reserva Especial : une robe grenat profonde, des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d’épices, de tabac et de bois finement fondu. La bouche est généralement ample et structurée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longue finale.

Vinification
Vega Sicilia élabore ses vins à Valbuena de Duero, dans la région de Castille-et-León, au cœur de la Ribera del Duero. Le Reserva Especial est traditionnellement assemblé à partir de plusieurs millésimes d’Único, longuement élevés avant leur commercialisation. Les informations fournies ne précisent pas les parcelles, les modalités de vendange ni les détails de vinification de cette édition.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une viande rôtie ou braisée, du gibier, de l’agneau ou des fromages affinés. Une ouverture à l’avance ou un passage en carafe peut aider le vin à s’épanouir ; pour une bouteille ancienne, mieux vaut goûter avant de décider de la carafer.

Producteur
Fondée en 1864, Vega Sicilia est l’un des domaines les plus emblématiques d’Espagne et une référence majeure de la Ribera del Duero. Sa renommée repose notamment sur Único, son vin de garde, et sur Reserva Especial, qui célèbre l’art de l’assemblage de plusieurs millésimes.

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