Vega Sicilia Reserva Especial Rel. 2023

Vega Sicilia Único Reserva Especial Réserve 2023 réunit les millésimes 2009, 2011 et 2012 dans un assemblage qui exprime le style emblématique de la maison. Élaborée à partir des meilleurs millésimes d’Único, cette cuvée sans millésime unique perpétue une tradition historique de Vega Sicilia.

Notes de dégustation
La robe est profonde, aux reflets grenat. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et de notes boisées, avec une complexité qui gagne à s’ouvrir dans le verre. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fins et une fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La longue finale et la maturité des millésimes assemblés lui confèrent un beau potentiel de garde ; elle peut aussi être dégustée dès maintenant après aération.

Vinification
Les raisins, principalement du tinto fino (tempranillo) complété par du cabernet sauvignon, sont soigneusement sélectionnés puis transportés en petites caisses afin de préserver leur intégrité. Après éraflage, ils macèrent à température contrôlée et fermentent en cuves de bois et d’acier inoxydable. Les vins de chaque millésime vieillissent d’abord deux ans en grands foudres, avant l’assemblage ; la cuvée poursuit ensuite son élevage au moins 18 mois en fûts neufs, puis 30 mois en fûts déjà utilisés. Les détails précis du terroir ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec une épaule d’agneau rôtie, du gibier, une côte de bœuf ou des fromages affinés à pâte dure. Une décantation d’une à deux heures est conseillée pour permettre au vin de s’ouvrir, en veillant à le goûter au préalable.

Producteur
Fondée en 1864, Vega Sicilia est l’une des maisons les plus célèbres de Ribera del Duero et une référence majeure des grands vins espagnols. Son Único, réputé pour son élevage prolongé et son aptitude à vieillir, a contribué à bâtir sa renommée internationale ; Reserva Especial en prolonge l’esprit en assemblant plusieurs grands millésimes.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.