Vega Sicilia Reserva Especial Rel. 2022

Vega Sicilia Único Reserva Especial 2022 réunit trois grands millésimes — 2008, 2010 et 2011 — dans un assemblage emblématique du domaine. Sans être attachée à une seule année de récolte, cette cuvée perpétue une tradition rare, qui permet d’exprimer le style de la maison à travers plusieurs millésimes d’Único.

Notes de dégustation
D’un rouge profond aux reflets grenat, le vin devrait offrir un nez complexe de fruits mûrs, d’épices, de notes boisées et de nuances balsamiques. La bouche allie matière, fraîcheur et tanins structurés, avec une finale persistante, dans le style ample et raffiné d’Único. Déjà appréciable après aération, il possède également un beau potentiel de garde. Conservé dans de bonnes conditions, il pourra évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

Vinification
Issu de la région de Castilla y León, le vin assemble les millésimes 2008, 2010 et 2011 d’Único, élaborés à partir de tinto fino — nom local du tempranillo — et de cabernet sauvignon. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et acheminés en petites caisses pour préserver leur intégrité. Après égrappage, ils macèrent à température contrôlée ; la fermentation se déroule dans des cuves en bois et en acier inoxydable. Les vins passent d’abord deux ans dans de grands foudres, puis l’assemblage est élevé au moins 18 mois en fûts neufs et 30 mois en fûts déjà utilisés. Les informations disponibles ne précisent pas les sols ni les méthodes exactes de récolte.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, du bœuf braisé, du gibier ou un fromage affiné à pâte dure. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une décantation d’environ une à deux heures peut l’aider à s’ouvrir, en prenant soin de vérifier son évolution au fil du service.

Producteur
Fondé en 1864 par Eloy Lecanda, Vega Sicilia est l’un des domaines les plus réputés d’Espagne et une référence historique de la Ribera del Duero. Son Único, vin de garde élaboré uniquement lors de millésimes jugés remarquables, a largement contribué à la renommée internationale de la maison. Reserva Especial prolonge cette tradition en réunissant plusieurs millésimes d’Único.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.