Vega Sicilia Alion 2019

Alión 2019 est un Tempranillo de Ribera del Duero issu de parcelles sélectionnées et élaboré par Bodegas Alión, propriété de Vega Sicilia. La concentration obtenue grâce à de faibles rendements s’accompagne d’un profil que le domaine décrit comme puissant, sensuel et élégant.

Notes de dégustation
Le domaine met en avant une belle concentration, alliée à une expression sensuelle et élégante. Les informations disponibles ne précisent pas la robe ni les arômes détaillés ; mieux vaut donc laisser le vin les révéler à la dégustation. Sa structure et sa concentration lui donnent un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 20 ans à partir du millésime 2019, selon le producteur.

Vinification
Le Tinto Fino — nom local du Tempranillo — provient de vignes âgées de 25 à 30 ans, réparties sur des parcelles sélectionnées de Ribera del Duero. Les raisins sont récoltés plus tôt que ceux de Vega Sicilia et les rendements sont maintenus à un niveau très bas. Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en fûts neufs ; les informations disponibles ne détaillent pas davantage la vinification ni les sols des parcelles.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes rouges rôties ou grillées, d’agneau ou de plats mijotés aux saveurs généreuses. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir le vin, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Bodegas Alión appartient à Bodegas Vega Sicilia et élabore ses vins à partir de parcelles choisies dans la Ribera del Duero. Le domaine partage avec la maison mère une attention particulière aux faibles rendements, tout en proposant ici une interprétation du Tinto Fino dont le style est décrit comme concentré, puissant et élégant.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.