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Varvaglione Linea Oro Papale Primitivo 2021

Varvaglione Vigne & Vini s.r.l.

Papale Linea Oro est un Primitivo di Manduria sec issu de vieilles vignes, signé par la famille Varvaglione. Présentée pour la première fois en 201...
Millésime
2021
Cépage
Primitivo
Alc.
14,50 %
Volume
750 ml

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Description

Papale Linea Oro est un Primitivo di Manduria sec issu de vieilles vignes, signé par la famille Varvaglione. Présentée pour la première fois en 2011 à l’occasion du 90ᵉ anniversaire de Vigne & Vini, cette cuvée associe l’héritage viticole du Salento à une expression généreuse et épicée du Primitivo.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge sombre. Le nez révèle des arômes de baies mûres, accompagnés de notes épicées ; en bouche, le vin offre une expression fruitée et chaleureuse, dans un style sec. Le potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes baignées de soleil dans le Salento, au sud des Pouilles. La famille Varvaglione sélectionne soigneusement les grappes. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir avec des viandes relevées ou grillées, dont les saveurs épicées feront écho au caractère du vin. Une température de service d’environ 16 à 18 °C est conseillée ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Vigne & Vini a été fondé en 1921 et demeure lié à la famille Varvaglione, qui perpétue une longue tradition viticole dans les Pouilles. Papale Linea Oro, lancée en 2011 pour marquer les 90 ans de la maison, illustre cette volonté de conjuguer tradition et innovation.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Varvaglione Vigne & Vini s.r.l.
Millésime 2021
Pays Italie
Région Apulien
Cépage Primitivo
Alcool 14,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins
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Florian Richter
Florian Richter
Indépendant chez Florian Fine Wine / Hôte chez Vaux am Rhein
92/100
Note globale
3/5
Rapport qualité-prix

Le Papale Linea Oro Primitivo di Manduria 2021 de Varvaglione provient des Pouilles, où les vieilles vignes du Salento donnent des raisins très mûrs. Des baies noires et de la prune séchée marquent le nez, accompagnées de réglisse et d'épices chaudes. En bouche, il est ample et souple, avec des tanins mûrs et une longue finale qui s'achève sur une légère note chocolatée.