Valduero Reserva Premium 6 Anos 2016

Élaboré exclusivement à partir de Tinto Fino, le nom local du Tempranillo à Ribera del Duero, le Valduero Reserva Premium 6 Años 2016 se distingue par une maturation patiente de six ans avant sa commercialisation. Cette longue évolution, entre fût et bouteille, lui apporte profondeur et complexité tout en mettant en valeur le caractère du cépage et de son appellation.

Notes de dégustation
Sa robe rouge profonde aux reflets grenat annonce un vin de caractère. Le nez, ample et nuancé, mêle les fruits noirs au cuir, au tabac et au café torréfié, relevés de notes épicées issues de l’élevage.

Vinification
Issu à 100 % de Tinto Fino provenant de vieilles vignes, ce vin tire sa concentration de raisins mûrs. Il séjourne généralement 36 mois en fûts de différentes origines, puis 36 mois en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rouges grillées ou braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une heure de décantation avant le service est recommandée pour laisser ses arômes s’exprimer pleinement.

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