Urso Terre Siciliane Syrah Appassito Passyrah 2018
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Description
Issu de Syrah cultivée en Sicile, l’Urso Terre Siciliane Syrah Appassito Passyrah 2018 se distingue par un style appassito, généralement associé à des vins plus concentrés et généreux. Ce millésime offre une belle occasion de découvrir une expression sicilienne du cépage Syrah.
Notes de dégustation
Le profil attendu d’un Syrah appassito peut associer une robe soutenue à des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et parfois de notes confiturées. En bouche, on peut s’attendre à une matière ample et chaleureuse, avec une finale persistante. Les détails de dégustation propres à cette cuvée ne sont pas précisés ; son potentiel de garde dépendra de ses conditions de conservation et de son équilibre.
Accords & Service
À servir avec des viandes grillées ou mijotées, de l’agneau aux herbes, des plats aux épices douces ou des fromages affinés. Une température de service autour de 16 à 18 °C conviendra généralement à un Syrah de ce style. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le après quelques minutes avant de prolonger le carafage.
Informations sur le produit
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