Ulysses Cabernet Sauvignon 2012

Issu du millésime 2012, Ulysses est un Cabernet Sauvignon californien dense et structuré, élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon avec une part de cépages bordelais. Produit à seulement 800 caisses, il se distingue par la pureté de son fruit et une concentration qui lui promet une longue évolution en cave.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet profond. Le nez révèle des arômes de cèdre, de crème de cassis, de réglisse et de graphite, tandis que la bouche, ample et concentrée, associe une matière riche à un fruit d’une remarquable pureté. Encore réservé dans sa jeunesse, ce vin gagnera à patienter 4 à 5 ans avant dégustation. Il pourra ensuite évoluer favorablement pendant 20 à 25 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; prévoyez une aération en carafe d’environ une à deux heures, surtout si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.