Ugo Lequio Langhe Nebbiolo 2024

Issu du Nebbiolo cultivé à Treiso, au cœur des Langhe, le Langhe Nebbiolo 2024 d’Ugo Lequio offre une expression accessible et raffinée de l’un des cépages emblématiques du Piémont. Son équilibre entre fruits sauvages, tanins veloutés et élevage en fût en fait un vin de caractère, fidèle à la tradition viticole de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rubis, aux reflets grenat, précède un bouquet délicat de petits fruits sauvages. En bouche, la texture est veloutée et la matière bien équilibrée ; une légère amertume apporte du relief à une finale persistante. L’élevage contribue à assouplir les tanins tout en préservant l’expression du fruit. La cuvée est décrite comme apte à vieillir avec élégance ; elle pourra être conservée plusieurs années dans de bonnes conditions.

Vinification
Les raisins proviennent du secteur de Castellizzano, à Treiso, sur des coteaux situés autour de 400 mètres d’altitude et exposés au nord-ouest. Cette orientation favorise une maturation lente et équilibrée, tandis que des rendements limités visent à préserver la qualité et l’identité du terroir. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant environ une semaine, puis le vin mûrit cinq à six mois en fûts de chêne français.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’une fondue à la truffe, d’agnolotti piémontais, de viandes blanches ou de fromages à pâte pressée affinés. Servez-le entre 16 et 18 °C et, pour laisser ses arômes s’ouvrir pleinement, prévoyez une heure de décantation.

Producteur
Fondé en 1981, le domaine Ugo Lequio est établi dans les Langhe, une région piémontaise dont les collines et les vins de Nebbiolo font la renommée. Son travail à Castellizzano, notamment le soin apporté aux rendements et à l’élevage en fût, vise à exprimer avec justesse le caractère des terroirs de Treiso.

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