Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019
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Description
Issu du cru Gallina, à Neive, ce Barbaresco Riserva 2019 d’Ugo Lequio est élaboré à partir de Nebbiolo provenant de parcelles plantées entre 1953 et 1971. Gallina est réputé pour donner des vins élégants et structurés, capables de se garder : une expression du terroir au cœur de l’histoire viticole du Barbaresco.
Vinification
Les vignes du cru Gallina sont orientées au sud et comptent parmi elles des ceps plantés en 1953, 1963 et 1971. Ce terroir est décrit comme propice à l’élaboration de vins structurés, persistants et aptes à vieillir, tout en conservant l’élégance associée à Gallina. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.
Accords & Service
Le Nebbiolo de Barbaresco accompagne volontiers les viandes braisées, le gibier, les plats aux champignons et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si la bouteille est dégustée jeune.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Ugo Lequio |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Région | Piemonte |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
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