Tua Rita Per Sempre Syrah 2023

Per Sempre est une Syrah toscane de caractère, élaborée à 100 % à partir de ce cépage et élevée longuement en fûts neufs de chêne français. Issue du domaine familial Tua Rita, installé à Suvereto depuis 1984, elle allie puissance, élégance et équilibre.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge profond. Le nez et la bouche expriment des notes épicées et minérales, dans un ensemble raffiné et équilibré où la structure ample de la Syrah s’accorde à une belle élégance. Son élevage lui confère une matière propice à une évolution en cave ; elle peut aussi être appréciée dès maintenant après aération.

Vinification
Les vignes de Tua Rita se trouvent à Notri, dans la commune de Suvereto, à environ 100 mètres d’altitude. Les sols argileux, de texture moyenne et riches en microéléments, contribuent au caractère du vin. Cette Syrah est élevée pendant 20 à 22 mois en fûts neufs de chêne français. Les informations sur les vendanges et les détails de la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À table, accompagnez-la de viandes rouges grillées ou rôties, d’un agneau aux herbes ou de plats mijotés aux épices douces. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure aidera le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Fondé en 1984, Tua Rita est un domaine familial situé à Suvereto, en Toscane. Son implantation à Notri et l’attention portée à l’expression de ses terroirs en font un producteur reconnu de la région. Les informations disponibles ne précisent pas de distinctions particulières pour cette cuvée.

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