Château Trotanoy 2015

Grand vin de Pomerol, le Trotanoy 2015 allie la profondeur du Merlot à la finesse du Cabernet Franc dans un millésime généreux et expressif. Propriété emblématique de l’appellation, Château Trotanoy est réputé pour ses vins intenses, structurés et capables de vieillir avec élégance.

Notes de dégustation
Sa robe grenat violacé, de moyenne à profonde intensité, annonce un nez exubérant de confiture de fruits noirs, de pudding aux prunes, de gelée de groseille et de compote de myrtilles. Des notes de pétales de rose, de chocolat, de réglisse, de menthol et de champignons sauvages apportent complexité et relief. Ample, riche et généreux, le palais déploie des couches de fruits noirs et bleus, soutenues par des tanins veloutés et une fraîcheur harmonieuse. La finale, très longue, révèle une belle empreinte minérale. Sa structure laisse présager un potentiel de garde important ; il peut déjà être apprécié après aération, mais gagnera en nuances avec quelques années en cave.

Vinification
Élaboré à partir de 93 % de Merlot et de 7 % de Cabernet Franc, ce vin provient de Pomerol, appellation connue pour ses sols variés, notamment argileux et graveleux. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, du canard ou des plats aux champignons. Une heure à deux heures de carafage peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Producteur
Château Trotanoy compte parmi les propriétés historiques et les références de Pomerol. Depuis son acquisition par la famille Moueix en 1953, le domaine contribue au rayonnement de l’appellation avec des vins réputés pour leur concentration, leur caractère minéral et leur remarquable aptitude au vieillissement.

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