Château Trotanoy 2014

Trotanoy 2014 est un Pomerol de caractère, salué pour sa précision, sa pureté et sa remarquable énergie. Issu d’un domaine historique de la rive droite, il se distingue par une structure ample et une expression minérale des fruits noirs, avec un potentiel de garde prometteur.

Notes de dégustation
Sa robe profonde accompagne un nez d’abord réservé, qui s’ouvre progressivement à l’aération sur des fruits noirs précis, la truffe noire et de délicates notes de sous-bois. En bouche, le vin impressionne par son équilibre entre ampleur et finesse : la matière est structurée, la pureté remarquable et la trame particulièrement tendue.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, après une aération en carafe d’environ une heure afin de laisser le bouquet s’exprimer. Il accompagnera à merveille un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des plats aux champignons et à la truffe. Sa structure et sa concentration lui permettent également d’évoluer favorablement en cave.

Producteur
Château Trotanoy est une propriété emblématique de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Depuis son acquisition par Jean-Pierre Moueix en 1953, le domaine est associé à la famille et à la maison Moueix, dont l’influence a profondément marqué la renommée des grands vins de l’appellation.

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