Château Trotanoy 2010

Le Trotanoy 2010 est un grand vin de Pomerol, recherché pour sa profondeur et sa structure, issu d’un assemblage de merlot et de cabernet franc. Ce millésime puissant et déjà expressif illustre le caractère singulier d’une propriété historique de la rive droite bordelaise.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un grenat profond. Le nez dévoile des pruneaux, des mûres séchées et des cerises noires rôties, relevés de notes de boîte à cigares et de menthol. En bouche, le vin est ample et concentré, avec un fruit musclé, des tanins fermes et légèrement granuleux, ainsi qu’une fraîcheur qui équilibre ses accents terriens. La finale est longue. Sa structure lui permet d’évoluer encore en cave et de gagner en complexité.

Vinification
Le vignoble de Château Trotanoy se trouve à Pomerol, sur des sols réputés pour leur forte présence d’argile mêlée à des graves, qui contribuent à la profondeur et à la densité des vins. Le 2010 est élaboré à partir de merlot et de cabernet franc. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau, une côte de bœuf ou un rôti de veau, ainsi qu’avec des champignons ou des légumes racines rôtis. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir le vin ; pour une bouteille plus âgée, goûtez-le d’abord afin d’ajuster le temps d’aération.

Producteur
Château Trotanoy est une propriété emblématique de Pomerol, appellation réputée pour ses vins de merlot au caractère généreux et complexe. Le domaine est associé à la famille Moueix depuis 1953 et compte parmi les noms les plus recherchés de la région.

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