Château Trotanoy 1999

Issu du Château Trotanoy, l’un des domaines emblématiques de Pomerol, ce millésime 1999 assemble merlot et cabernet franc dans un style élégant et accessible. Décrit en 2002 comme un vin aux accents de terre, de moka, de cerise et de tabac, il offre un aperçu classique de la finesse de la rive droite bordelaise.

Notes de dégustation
À la dégustation en 2002, sa robe était d’un rubis sombre. Le bouquet mêlait des notes de terre et de tabac à des arômes de cerise et de moka. En bouche, le vin se montrait de corps moyen, avec une acidité discrète, un fruit mûr et une texture équilibrée, alliant charme immédiat et élégance.

Vinification
Le Château Trotanoy se situe à Pomerol, sur un terroir réputé pour ses sols argileux, avec des zones de graves et des dépôts ferrugineux. Le millésime est élaboré à partir de merlot et de cabernet franc ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un filet de bœuf, un magret de canard ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille de cet âge, une ouverture anticipée et une dégustation préalable sont préférables à un long carafage : décantez délicatement seulement si un dépôt est présent. La note de dégustation de 2002 conseillait de le boire dans les 10 à 12 années suivantes ; son état actuel dépendra donc de la conservation et de la bouteille.

Producteur
Château Trotanoy est une propriété historique de Pomerol, intégrée aux domaines des Établissements Jean-Pierre Moueix en 1953. Réputé pour la qualité de son terroir et la régularité de ses vins, le château compte parmi les noms les plus recherchés de l’appellation.

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