Tristan Hyest Champagne Les Cotes Calcaires Nature

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Champagne Les Côtes Calcaires Nature de Tristan Hyest met en avant un profil tout en fraîcheur, dans un style peu dosé qui laisse s’exprimer le vin. Non millésimé, il s’inscrit dans la tradition champenoise des assemblages de plusieurs récoltes.

Notes de dégustation
La fiche disponible ne précise pas ses notes de dégustation. Le Chardonnay champenois peut évoquer des agrumes, des fruits à chair blanche et des nuances crayeuses, avec une bouche tendue et une effervescence fine ; ces caractéristiques restent à confirmer à la dégustation de cette cuvée.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson délicat ou un fromage frais. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire pour un Champagne de ce style ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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