Treana Red Blend 2023

Cuvée phare de Treana, élaborée par Hope Family Wines, ce Red Blend 2023 marie la structure du Cabernet Sauvignon à la générosité de la Syrah. Inspiré par les grands assemblages de Paso Robles, il se distingue par son caractère ample et intense, tout en conservant une belle fraîcheur.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un vin généreux. Le nez évoque les baies noires, le bois, la vanille et les épices de pâtisserie, avec une note de thé noir. En bouche, les saveurs sont concentrées et persistantes, soutenues par une acidité bien équilibrée. Il gagnera à être aéré dans le verre et pourra se garder environ 10 à 15 ans dans de bonnes conditions.

Vinification
L’assemblage réunit 75 % de Cabernet Sauvignon et 25 % de Syrah, deux cépages emblématiques de Paso Robles. Le vin a vieilli pendant 17 mois en fûts de chêne français ayant déjà servi une ou deux fois. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir avec une entrecôte ou une autre belle pièce de bœuf grillée ; il accompagnera également des plats de viande rôtie aux saveurs prononcées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.

Producteur
Treana est une cuvée de Hope Family Wines et constitue le vin phare de la maison. Le producteur met à l’honneur les cépages de Paso Robles, notamment le Cabernet Sauvignon et la Syrah, dans cet assemblage. Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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