Tre Secoli Brachetto Spumante

Ce Brachetto d’Acqui DOCG Spumante de Tre Secoli met à l’honneur le cépage Brachetto, réputé pour ses arômes expressifs et son style doux et pétillant. Son appellation piémontaise et l’histoire de son producteur, né du rapprochement de deux anciennes coopératives, lui donnent un ancrage régional marqué.

Notes de dégustation
Dans le style classique du Brachetto d’Acqui Spumante, la robe est rouge rubis, parfois légèrement violacée, avec une effervescence fine. Le nez évoque généralement les petits fruits rouges, notamment la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, le vin se montre doux, fruité et léger, équilibré par une fraîcheur agréable. Son profil aromatique est à apprécier dans sa jeunesse plutôt qu’après une longue garde.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Ses notes fruitées accompagnent volontiers les desserts aux fruits rouges, les tartes aux fruits ou une salade de fraises ; il peut aussi être servi seul à l’apéritif.

Producteur
Tre Secoli est une entreprise viticole du Piémont formée par la fusion de deux anciennes coopératives. Son nom signifie « trois siècles » et évoque la continuité de la tradition viticole locale. La maison propose une large gamme de vins régionaux et se distingue notamment par ses vins mousseux doux et ses Barbera d’Asti.

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