Tre Secoli Acqui DOCG Rosé Brut 0,75 l

Ce Brachetto d’Acqui Rosé Brut de Tre Secoli offre une interprétation sèche, fraîche et contemporaine d’un cépage piémontais souvent associé aux vins doux. Mousseux et marqué par les petits fruits rouges, il met en lumière une variété moins connue de la région.

Notes de dégustation
Sa robe rosée et ses fines bulles annoncent un vin expressif. Le nez s’ouvre sur des arômes de fraise, de violette et de rose. En bouche, la fraîcheur et la vivacité soulignent des notes de fraise, de framboise et de rhubarbe. Son profil frais se prête particulièrement à une dégustation dans sa jeunesse.

Vinification
Élaboré dans le Piémont à partir du cépage Brachetto, ce vin repose trois mois sur ses lies après la fermentation. Cette maturation lui apporte davantage de matière et de complexité. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou avec des entrées, du poisson et des fruits de mer. Le décantage n’est pas recommandé pour ce mousseux : ouvrez-le juste avant le service afin de préserver ses bulles et sa fraîcheur.

Producteur
Tre Secoli est une maison piémontaise née de la fusion de deux anciennes coopératives. Son nom, qui signifie « trois siècles », évoque la continuité de son héritage dans la région. Le producteur propose une large gamme de vins du Piémont et se distingue notamment par ses mousseux et ses Barbera d’Asti.

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