Torre Rosazza Friulano 2024
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Description
Issu de Friulano cultivé à Oleis di Manzano, dans l’appellation Colli Orientali del Friuli DOC, le Torre Rosazza Friulano 2024 exprime avec fraîcheur et précision le caractère de son terroir. Ce blanc tranquille allie une belle structure à une finale minérale, dans la continuité du travail de mise en valeur du Frioul mené par le domaine depuis 1972.
Notes de dégustation
Sa robe jaune limpide et éclatante annonce un bouquet précis de fleurs sauvages, de jasmin et de poire mûre. En bouche, le vin se montre frais et dense, avec une texture souple, une structure affirmée et une touche minérale qui prolonge la dégustation dans une finale savoureuse. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.
Vinification
Les vignes sont conduites en Guyot, entre 70 et 130 mètres d’altitude, sur des sols de marnes éocènes des collines de la région. Après éraflage, les raisins sont pressés délicatement et bénéficient d’une cryomacération. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis le vin repose environ quatre mois sur lies avant de poursuivre son affinage en bouteille pendant au moins deux mois.
Accords & Service
À table, il accompagne volontiers les plats végétariens, les risottos, la charcuterie et les fruits de mer. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, pour préserver son éclat aromatique. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce blanc frais et expressif.
Producteur
Torre Rosazza élabore ses vins à Oleis di Manzano, au cœur du Frioul, et travaille à mettre en lumière l’identité des Colli Orientali del Friuli depuis 1972. Son approche attentive de la vinification, notamment l’élevage sur lies, vise à préserver la netteté aromatique tout en apportant harmonie et texture.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Torre Rosazza |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Région | Friuli-Venezia Giulia |
| Cépage | Friulano/Sauvignon Vert |
| Alcool | 13,00 % |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Pâtes, Apéritif, Plats végétariens |
Informations de livraison
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