Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022

Élaboré exclusivement à partir de Montepulciano, le Mazzamurello Riserva 2022 est un rouge biologique de Torre dei Beati, issu des meilleurs raisins du millésime. Son nom évoque un petit lutin facétieux du folklore des Abruzzes, réputé se cacher parmi les barriques : un clin d’œil à son élevage et aux traditions locales.

Notes de dégustation
La robe et les arômes précis ne sont pas indiqués. Le Montepulciano élevé en barrique offre généralement des notes de fruits noirs mûrs, auxquelles le bois peut apporter des nuances épicées et toastées. En bouche, on peut s’attendre à une matière soutenue et à des tanins présents, dans un style équilibré, caractéristique de cette cuvée. Son élevage de 20 mois en barriques lui donne une structure qui devrait permettre de le garder quelques années en cave. La durée optimale de garde n’étant pas précisée, mieux vaut suivre son évolution au fil des millésimes.

Vinification
Les vignes poussent dans des sols argilo-calcaires des Abruzzes et sont conduites selon le système traditionnel en pergola abruzzese. La cuvée est issue à 100 % de Montepulciano et bénéficie d’une certification biologique. Après une macération préfermentaire à froid, le vin est vinifié en cuve inox, puis élevé 20 mois en barriques, avec bâtonnage sur lies fines. Il est classé DOC Montepulciano d’Abruzzo Rosso.

Accords & Service
Servez-le autour de 16 à 18 °C, avec des viandes rôties ou grillées, un ragoût, des pâtes en sauce riche ou des fromages affinés. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si la bouteille est encore jeune.

Producteur
Installé dans la province de Pescara, Torre dei Beati tire son nom d’un tour représenté dans une fresque de l’église locale Santa Maria in Piano. Le Mazzamurello est la première cuvée du domaine et reste sa plus célèbre ; élaborée à partir des meilleurs raisins du millésime, elle est connue dans toute l’Italie.

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