Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore TB 2018
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Description
Issu de l’appellation Valpolicella Classico Superiore, ce rouge de Tommaso Bussola associe les cépages traditionnels Corvina, Corvinone et Rondinella. Il s’inscrit dans l’histoire viticole ancienne de la Valpolicella, région réputée pour ses vins rouges autour de Vérone.
Notes de dégustation
Le profil attendu met en avant des arômes de cerise et de petits fruits rouges, parfois accompagnés de notes d’épices et d’herbes. En bouche, les cépages apportent généralement du fruit, une fraîcheur agréable et des tanins présents mais équilibrés. À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des viandes grillées ou rôties, des pâtes à la sauce tomate ou des fromages affinés. Une aération d’une vingtaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir.
Producteur
Tommaso Bussola est un producteur de Valpolicella dont le domaine familial a contribué à faire connaître les vins de la région auprès des amateurs de rouges italiens. Son travail met à l’honneur les cépages locaux et les traditions viticoles de la Valpolicella Classica.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Tommaso Bussola |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Alcool | 15,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Bœuf, Agneau, Plats aux champignons |
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