Tommasi Lugana Le Fornaci 2025
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Description
Le Tommasi Lugana Le Fornaci 2025 est un blanc italien élaboré exclusivement à partir de Trebbiano di Soave, qui séduit par son intensité et son équilibre entre fruit et minéralité. Il s’inscrit dans la tradition d’une maison familiale qui produit des vins depuis 1902.
Notes de dégustation
Le nez dévoile des notes florales et des arômes de fruits exotiques, relevés d’une trame minérale. En bouche, le vin se montre ample et intense, avec des nuances de pêche et une finale délicatement marquée par l’amande et la vanille. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.
Vinification
Issu de 100 % Trebbiano di Soave, ce Lugana fermente pendant sept jours en cuves inox, puis y est élevé cinq mois afin de préserver la fraîcheur et l’expression du fruit. Le terroir et les méthodes de récolte ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux légumes. Sa vivacité et ses notes fruitées accompagnent aussi une volaille délicate. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de blanc.
Producteur
Tommasi est une maison familiale italienne qui élabore des vins depuis 1902. Producteur établi en Vénétie, elle signe ici un Lugana fidèle à son savoir-faire. Aucune distinction particulière n’est mentionnée pour cette cuvée.
Informations sur le produit
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