Tiefenbrunner Pinot Grigio Merus 2022

Issu des hauteurs de l’Alto Adige, le Pinot Grigio Merus de Tiefenbrunner met à l’honneur un cépage blanc particulièrement bien adapté aux terroirs alpins. Il est élaboré par une maison familiale de longue tradition, parmi les producteurs de référence de cette région frontalière de l’Autriche.

Notes de dégustation
Le Pinot Grigio présente généralement une robe jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez évoque des fruits à chair blanche, comme la poire, accompagnés de notes fraîches d’agrumes. En bouche, on peut s’attendre à un profil vif et équilibré, avec une matière souple et une finale nette. À apprécier dans sa jeunesse pour préserver son éclat ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers les poissons, les fruits de mer, les salades composées ou des plats légers à base de volaille. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour ce style de vin.

Producteur
Installée dans le Haut-Adige, région germanophone également appelée Südtirol, la famille Tiefenbrunner possède une longue histoire viticole. Christof Tiefenbrunner perpétue cette tradition avec une attention particulière portée au travail de la vigne et à la durabilité. Le domaine est reconnu parmi les producteurs importants de la région et a reçu plusieurs distinctions ; son château, remarquable par sa tour singulière, fait aussi partie de son identité.

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