Tiefenbrunner Gewürztraminer Merus 2022

Le Gewürztraminer Merus 2022 de Tiefenbrunner exprime le caractère intensément aromatique de ce cépage dans le cadre alpin de l’Alto Adige. Il est signé par une maison familiale de longue tradition, parmi les producteurs de référence de la région.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez typique du Gewürztraminer évoque les fleurs, les épices douces et les fruits exotiques ; en bouche, les arômes se montrent généreux et persistants. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son expression aromatique. Faute d’indications plus précises sur la cuvée, son potentiel de garde ne peut être établi avec certitude.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec une cuisine épicée, des plats asiatiques parfumés, du foie gras ou des fromages à pâte persillée. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Installée dans l’Alto Adige, région germanophone également appelée Südtirol, la famille Tiefenbrunner possède une longue histoire viticole. Christof Tiefenbrunner poursuit cette tradition avec son épouse Sabine ; le domaine compte parmi les maisons les plus réputées de la région et a reçu de nombreuses distinctions. Son château, reconnaissable à sa tour singulière, témoigne aussi de son ancrage historique.

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