The Macallan Sherry Oak Cask 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky, Release 2026

The Macallan Sherry Oak 18 ans est un single malt du Speyside réputé pour son élevage intégral en fûts de chêne ayant contenu du xérès. Un whisky ample et raffiné, où les fruits mûrs et les épices rencontrent une belle profondeur boisée.

Nez & Palais
Le nez dévoile des fruits secs, des agrumes et des notes de gingembre, de cannelle et de vanille. En bouche, la texture est riche et veloutée : les fruits confits et l’orange s’entremêlent aux épices douces et au chêne. La finale, longue et chaleureuse, prolonge cette expression généreuse.

Distillation & Vieillissement
Ce single malt écossais est élaboré dans le Speyside et vieilli pendant 18 ans exclusivement en fûts de chêne préparés pour le vieillissement du xérès, issus de Jerez, en Espagne. Cet élevage apporte au whisky sa couleur naturelle ainsi qu’une grande partie de ses arômes fruités, épicés et boisés.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de laisser ses arômes s’exprimer. Quelques gouttes d’eau peuvent en révéler de nouvelles nuances. Il accompagne volontiers un dessert au chocolat noir, des fruits secs ou un fromage affiné.

Distillerie
Fondée en 1824 dans le Speyside, The Macallan compte parmi les distilleries écossaises historiques. La maison est particulièrement reconnue pour le soin apporté à la sélection et à la préparation de ses fûts, au cœur de son style riche et expressif.

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