The Macallan M Decanter Black

The Macallan M Black est un single malt du Speyside qui se distingue par son profil fumé, rare chez la maison, et par son flacon spectaculaire en cristal noir Lalique. Une édition de caractère, à découvrir autant pour son whisky que pour son élégant décanteur.

Nez & Palais
Le nez associe des notes de fumée et de tourbe à des arômes de fruits secs, d’épices et de bois. En bouche, la texture ample laisse place à une fumée délicate, équilibrée par des accents fruités et épicés ; la finale est persistante et chaleureuse.

Distillation & Vieillissement
Cette édition met à l’honneur un distillat fumé, élaboré à partir d’orge maltée tourbée, une approche peu courante chez The Macallan. Le whisky a été élevé en fûts de chêne ayant contenu du xérès. Aucun âge n’est indiqué.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de laisser les arômes s’ouvrir. Une petite quantité d’eau peut atténuer la fumée et révéler davantage les notes fruitées. Il accompagne volontiers un chocolat noir peu sucré ou un fromage affiné.

Distillerie
Fondée en 1824, The Macallan est une distillerie emblématique du Speyside, en Écosse, réputée pour ses single malts élevés en fûts de chêne soigneusement sélectionnés. La collection M associe ses whiskies à des décanteurs conçus par la cristallerie Lalique ; M Black se démarque par son verre noir et son profil fumé.

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