The Balvenie, Balvenie 12 YO American Oak

Le Balvenie 12 ans American Oak est un single malt du Speyside qui met à l’honneur la douceur du chêne américain. Vieilli pendant douze ans en fûts ayant contenu du bourbon, il séduit par son profil gourmand, marqué par la vanille, le miel et les fruits frais.

Nez & Palais
Le nez dévoile des notes douces de vanille et de miel, accompagnées de fruits mûrs et d’une touche d’agrumes. En bouche, le whisky est souple et rond, avec des saveurs de caramel léger, de fruits sucrés et d’épices délicates. La finale, chaleureuse et persistante, laisse une empreinte vanillée et boisée.

Distillation & Vieillissement
Ce single malt écossais est élaboré à partir d’orge maltée et vieilli durant douze ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ces fûts apportent au whisky ses notes caractéristiques de vanille et de bois doux.

Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses nuances, ou avec quelques gouttes d’eau afin d’en révéler les arômes. Il peut également être servi sur un gros glaçon. Sa douceur accompagne bien un dessert au caramel ou une tarte aux pommes.

Distillerie
Fondée par William Grant dans le Speyside, The Balvenie est une distillerie réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles. Elle conserve notamment sa propre malterie au sol et dispose d’un tonnelier sur place, des savoir-faire qui contribuent à façonner le caractère de ses single malts.

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