Teularju, Barbagia Ghirada Ocruarana 2022

Issu d’Ocruarana, une parcelle unique de 2 hectares en Barbagia, ce rouge de Teularju exprime le Cannonau — nom sarde du Grenache — avec une fraîcheur et une élégance remarquables. Le cépage est cultivé en Sardaigne depuis des siècles, tandis que le nom de cette cuvée fait référence aux pierres métamorphiques verdâtres présentes dans le sol de la parcelle.

Notes de dégustation
Le nez intense dévoile de petits fruits rouges et de la fraise des bois, relevés par des notes herbacées de sauge et de réglisse. En bouche, le vin offre une texture séduisante et une belle fraîcheur, dans un équilibre qui met en valeur le fruit sans alourdir l’ensemble. Le potentiel de garde n’est pas précisé. Sa fraîcheur et son équilibre permettent de le déguster dès maintenant, après un peu d’aération.

Vinification
Les vignes d’Ocruarana poussent en altitude, sur des sols principalement sableux et granitiques, où affleurent les pierres verdâtres qui ont donné son nom au lieu-dit. Cette situation contribue à l’élégance et à l’équilibre recherchés par Teularju. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de charcuteries, de viandes grillées ou rôties, ainsi que de plats aux herbes méditerranéennes. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16 °C. Une courte aération en carafe, ou simplement un passage en bouteille ouverte, lui permettra de s’exprimer pleinement.

Producteur
Teularju est un domaine familial situé au cœur de la Sardaigne, consacré notamment au Cannonau, cépage profondément lié à l’histoire viticole de l’île. Le domaine met en avant ses vignobles d’altitude et l’expression de parcelles singulières, comme Ocruarana, désignée par le terme local « Ghirada », qui évoque un cru ou un lieu-dit. Aucun autre détail historique ou distinction du producteur n’est communiqué.

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