Château Tertre Roteboeuf 2022

Le Tertre Roteboeuf 2022 séduit par son toucher soyeux et son élégance, avec une personnalité singulière dans le paysage bordelais. L’assemblage de Merlot et de Cabernet Franc marie un fruit généreux à une structure tannique bien présente.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur la confiture de framboise, puis révèle des notes de moka, de cannelle, de cuir frais et d’orange sanguine. En bouche, le vin est doux et enveloppant, soutenu par des tanins abondants et une structure qui se dévoile progressivement. Des accents floraux, épicés et minéraux prolongent une finale vive et persistante. Sa structure laisse présager un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.

Accords & Service
À servir avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée, accompagnés de champignons ou de légumes rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.

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