Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022

Ce rouge de Montsant met le grenache à l’honneur dans une expression catalane distincte de celle des appellations voisines. Le nom « Sense Fronteres » — « sans frontières » — signe la gamme de Terroir al Límit, domaine fondé en Priorat au début des années 2000.

Notes de dégustation
Le grenache évoque généralement des arômes de fruits rouges mûrs, parfois accompagnés de notes d’herbes méditerranéennes et d’épices. En bouche, on peut s’attendre à un vin généreux, porté par le fruit et une fraîcheur qui équilibre sa matière. Le potentiel de garde précis de ce millésime n’est pas indiqué ; il peut être apprécié dès maintenant après un peu d’aération.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C, avec des viandes grillées, de l’agneau aux herbes ou des légumes rôtis. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Terroir al Límit a été créé en 2001 par Dominik Huber et Eben Sadie, avec l’ambition de mettre en valeur les terroirs du Priorat. Le domaine a depuis développé une gamme dans le Montsant, région catalane voisine, dont fait partie la cuvée Sense Fronteres.

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