Terlano Sauvignon Winkl 2025

Ce Sauvignon blanc sec de l’Alto Adige met en avant une expression aromatique généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale minérale. Élaboré à 100 % à partir de Sauvignon Blanc, il reflète le style précis et expressif des vins de Terlano.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune paille intense. Le nez associe l’abricot, la mandarine et le fruit de la passion à des notes de fleur de sureau, d’ortie et de menthe. En bouche, une acidité délicate soutient les arômes et prolonge la dégustation sur une finale minérale et parfumée. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Classé Alto Adige DOC et élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, ce vin exprime la minéralité du terroir de Terlano. Les détails concernant les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du poisson, des fromages de chèvre ou des plats végétariens. Il peut être dégusté peu après ouverture ; un carafage n’est généralement pas nécessaire pour profiter de son expression aromatique.

Producteur
Fondée en 1893, Cantina Terlano est une coopérative viticole de référence dans le Haut-Adige. Elle est particulièrement reconnue pour ses vins blancs, souvent appréciés pour leur caractère minéral et leur capacité à exprimer le terroir local.

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