Terlano Gewurztraminer Tradition 2025

Le Gewürztraminer Tradition 2025 de Cantina Terlano met à l’honneur le caractère intensément aromatique du Traminer Aromatico, dans un style sec et lumineux. Issu d’une coopérative historique fondée en 1893 dans le Trentin-Haut-Adige, il associe richesse du fruit, fraîcheur et finale persistante.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un jaune paille clair et soutenu. Le nez expressif évoque le litchi, la mangue et le chèvrefeuille, avec des notes de clou de girofle et de pétales de rose, typiques du cépage. En bouche, les arômes se prolongent autour d’un fruit frais, d’une acidité vive et de nuances minérales. La finale est équilibrée et persistante. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué ; il peut être apprécié dès maintenant pour profiter pleinement de son expression aromatique.

Vinification
Les raisins sont récoltés et triés à la main. La fermentation se déroule lentement, à température contrôlée, en cuves inox, où le vin est ensuite élevé sur lies pendant cinq à sept mois. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les caractéristiques du terroir.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec une cuisine épicée ou parfumée, des plats asiatiques, des fromages affinés ou du foie gras. Son profil aromatique se suffit également à lui-même à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Fondée en 1893, Cantina Terlano est une coopérative historique du Trentin-Haut-Adige. Elle rassemble des vignerons de la région et produit une gamme importante de vins, dont ce Gewürztraminer Tradition, élaboré pour exprimer le profil aromatique caractéristique du cépage.

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