Terlano Gewurztraminer Lunare 2024

Le Terlano Gewürztraminer Lunare 2024 est un blanc sec d’Alto Adige DOC, élaboré à 100 % à partir de Traminer Aromatico. Sa palette intensément parfumée et sa texture à la fois ample et fraîche en font une expression séduisante de ce cépage aromatique, portée par une coopérative fondée en 1893.

Notes de dégustation
Sa robe jaune doré lumineuse annonce un bouquet généreux où se mêlent pamplemousse, citron vert, litchi et orange. Des notes intenses de pétales de rose confits et de gingembre lui apportent une dimension délicatement épicée. En bouche, les arômes fruités se prolongent dans une texture souple et complexe, équilibrée par une touche saline et une finale sèche. Les informations disponibles ne précisent pas de potentiel de garde particulier ; on peut le savourer dès maintenant pour profiter pleinement de son expression aromatique.

Vinification
Ce vin est produit dans l’appellation Alto Adige DOC à partir de 100 % de Traminer Aromatico et selon une vinification classique en sec. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails techniques de la vinification.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec une cuisine épicée ou parfumée : plats asiatiques au gingembre, tajine délicat, foie gras ou fromages affinés. Son profil aromatique accompagne aussi très bien des plats aux agrumes. Une longue aération n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondée en 1893, Cantina Terlano est une coopérative viticole de l’Alto Adige reconnue pour son approche ambitieuse et progressiste. Elle rassemble des producteurs de la région et contribue au rayonnement de ses vins, notamment blancs, grâce à une attention portée à l’expression des cépages et de leur origine.

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