Terlano Alto Adige Muller Thurgau Tradition 2025

Issu des parcelles les plus hautes et les plus escarpées de Terlano, ce Müller-Thurgau 2025 mise sur l’élégance et l’expression typique du cépage, entre pêche et muscade. Il reflète le savoir-faire de Cantina Terlano, coopérative historique du Haut-Adige fondée en 1893.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Au nez comme en bouche, le vin révèle les arômes caractéristiques du Müller-Thurgau, avec des notes de pêche et de muscade, dans un style décrit par l’œnologue Rudi Kofler comme élégant. Son potentiel de garde n’étant pas indiqué, dégustez-le jeune pour profiter de la fraîcheur du millésime.

Vinification
Les raisins proviennent de vignobles de Terlano situés en altitude, jusqu’à 900 mètres, sur des pentes particulièrement raides. Ces sites d’altitude constituent le cadre de cette expression du Müller-Thurgau. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons délicats, des fruits de mer ou des plats légers à base de volaille. Une salade aux herbes fraîches ou une cuisine subtilement épicée peut également accompagner ses notes de pêche et de muscade. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce type de vin.

Producteur
Fondée en 1893, Cantina Terlano est une coopérative viticole emblématique du Haut-Adige, dans le nord de l’Italie. Elle est notamment reconnue pour ses vins blancs issus des coteaux autour de Terlano. Son œnologue, Rudi Kofler, souligne ici le potentiel des parcelles d’altitude pour produire des Müller-Thurgau élégants et fidèles au caractère du cépage.

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