Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Sagrantino Carapace 2021

Le Carapace 2021 révèle le Sagrantino, cépage ombrien réputé pour sa puissance et son remarquable potentiel de garde, dans une expression étonnamment souple. Issu de l’agriculture biologique et élevé longuement en grands fûts de bois, ce Montefalco conjugue caractère et équilibre.

Notes de dégustation
Le nez et la robe ne sont pas précisés dans les informations disponibles. En bouche, le vin se distingue par la puissance caractéristique du Sagrantino, adoucie par un travail attentif à la vigne et par son élevage prolongé en grands fûts. Son cépage et son profil suggèrent un bon potentiel de garde.

Vinification
Certifié biologique, ce Sagrantino est élaboré à partir de raisins cultivés dans la région de Montefalco, en Ombrie. Le soin apporté au travail de la vigne et un long élevage en grands fûts de bois contribuent à assouplir sa structure. Les détails relatifs au terroir précis, aux vendanges et à la vinification ne sont pas communiqués.

Accords & Service
Sa structure accompagne volontiers des viandes braisées ou rôties, du gibier et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une à deux heures de carafage pour l’aider à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.