Tenuta Ulisse Passerina 2025
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Description
Issu de la Passerina, un cépage blanc ancien du centre de l’Italie, ce vin met à l’honneur une variété intimement liée aux régions adriatiques des Abruzzes et des Marches. Son nom ferait référence à ses petites baies, souvent picorées par les moineaux, tandis que sa vivacité naturelle constitue l’un de ses traits distinctifs.
Notes de dégustation
La Passerina est connue pour conserver une acidité marquée même à maturité. Le profil aromatique et la robe de cette cuvée 2025 ne sont pas précisés ; ils peuvent varier selon les conditions du millésime et les choix de vinification.
Accords & Service
Sa fraîcheur devrait accompagner agréablement les fruits de mer, les poissons grillés ou des préparations légères de légumes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Tenuta Ulisse |
| Millésime | 2025 |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzo |
| Cépage | Passerina |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson |
Informations de livraison
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