Tenuta San Guido Guidalberto Magnum 2023

En magnum, le Guidalberto 2023 offre une belle occasion de découvrir l’expression plus accessible de Tenuta San Guido, domaine toscan célèbre pour le Sassicaia. Son assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot associe structure et souplesse dans un style inspiré des grands rouges de Bolgheri.

Notes de dégustation
La robe est généralement d’un rubis profond. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, la cerise, les herbes aromatiques et de discrètes notes épicées ou boisées. En bouche, le Cabernet Sauvignon apporte de la tenue et des tanins, tandis que le Merlot contribue à l’ampleur et à la rondeur. Le millésime 2023 pourra évoluer favorablement plusieurs années en cave ; le format magnum favorise une maturation lente, à condition d’une conservation adaptée.

Vinification
Issu de vignes du domaine en Toscane, le Guidalberto reflète un terroir méditerranéen où les sols variés et l’influence maritime contribuent à l’équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. Le vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les détails de récolte et de vinification propres au millésime 2023 ne sont pas précisés ici.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un agneau rôti, du gibier ou des fromages affinés. Une aération d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse ; goûtez-le avant de le carafer plus longtemps.

Producteur
Tenuta San Guido est un domaine historique de Bolgheri, associé à la famille Incisa della Rocchetta et à la naissance du Sassicaia, dont le premier millésime commercial date de 1968. Cette cuvée témoigne de la place importante du domaine dans le développement des grands vins rouges de la côte toscane.

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