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James Suckling

Tenuta San Giorgio Brunello Montalcino Ugolforte 2020

Tenuta San Giorgio

Issu de sangiovese, ce Brunello di Montalcino 2020 signé Tenuta San Giorgio met à l’honneur l’un des grands vins rouges de Toscane, réputé pour son...
Millésime
2020
Cépage
Sangiovese
Alc.
13,50 %
Volume
750 ml

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Description

Issu de sangiovese, ce Brunello di Montalcino 2020 signé Tenuta San Giorgio met à l’honneur l’un des grands vins rouges de Toscane, réputé pour son caractère affirmé et son aptitude à vieillir. L’appellation Brunello, reconnue depuis le XIXᵉ siècle, compte parmi les premières appellations italiennes à avoir obtenu le statut DOCG.

Notes de dégustation
D’un rouge rubis profond, il devrait présenter un bouquet typique du sangiovese, mêlant cerise mûre, fruits rouges et notes florales, avec des nuances d’épices et de sous-bois à l’aération. En bouche, on peut s’attendre à une structure soutenue, des tanins présents et une fraîcheur qui équilibre le fruit. À déguster dès maintenant après aération, ou à conserver plusieurs années pour laisser les arômes évoluer vers des notes plus complexes. Le potentiel de garde dépendra des conditions de conservation.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau, du gibier ou des plats mijotés. Il accompagnera également des fromages affinés. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le après aération pour ajuster le temps.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Tenuta San Giorgio
Millésime 2020
Pays Italie
Région Toscana
Cépage Sangiovese
Alcool 13,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins
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