Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2024

Nozze d’Oro 2024 est un blanc sicilien de caractère qui associe la structure de l’Inzolia à la finesse aromatique du Sauvignon Blanc. Créée en 1984 pour célébrer les noces d’or du comte Giuseppe Tasca et de son épouse Franca, cette cuvée emblématique du domaine Regaleali se distingue aussi par son intéressant potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe lumineuse accompagne un bouquet de pomme, de pêche et de miel, relevé de notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’une nuance minérale. En bouche, le fruit s’exprime avec générosité, soutenu par une acidité fraîche et une finale persistante aux accents de fruits jaunes mûrs. Élevé sur lies fines, ce vin gagne en complexité et peut évoluer en bouteille. Il peut être apprécié dans sa jeunesse pour sa fraîcheur, ou conservé quelques années.

Vinification
Les raisins proviennent des parcelles de Regaleali, dans la Contea di Sclafani, au cœur des collines de l’arrière-pays de Palerme. Le climat continental et la bonne exposition au soleil favorisent leur maturité. L’Inzolia pousse vers 500 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires, tandis que le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’à 700 mètres, sur des sols sableux riches en éléments salins. Les cépages sont vendangés séparément entre la fin août et septembre, puis fermentés environ quinze jours à basse température en cuves inox. Le vin repose ensuite sur lies fines, avant plusieurs mois de vieillissement en bouteille.

Accords & Service
Servez-le autour de 10 à 12 °C avec des légumes grillés ou rôtis, des plats végétariens savoureux et une sélection de fromages. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; si vous souhaitez ouvrir davantage ses arômes, laissez-le respirer quelques minutes dans le verre.

Producteur
Tasca d’Almerita est une maison sicilienne dont l’histoire à Regaleali remonte à 1830. Située dans la Contea di Sclafani, elle compte parmi les producteurs historiques de l’île et contribue à faire connaître le potentiel de ses terroirs. Nozze d’Oro, élaborée pour la première fois en 1984, est devenue l’une de ses cuvées emblématiques ; elle a également reçu des évaluations remarquées de publications telles que Decanter et James Suckling.

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