Tenuta Regaleali Diamante Passito 0.5L 2024

Le Diamante Passito de Tasca d’Almerita exprime la douceur sicilienne dans un assemblage aromatique de Moscato Giallo et de Traminer Aromatico. Issu d’une maison familiale parmi les plus anciennes d’Italie, ce passito allie richesse fruitée et texture souple.

Notes de dégustation
Le nez évoque les fruits confits et dévoile une palette aromatique généreuse. En bouche, le vin est doux, moelleux et intense, avec une expression fruitée qui prolonge cette impression de richesse.

Vinification
Ce passito sicilien est élaboré à partir de 60 % de Moscato Giallo et de 40 % de Traminer Aromatico. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir du vignoble, les modalités de récolte ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir avec des desserts aux fruits, des pâtisseries aux amandes ou un fromage à pâte persillée. Une température de service fraîche, autour de 10 à 12 °C, mettra en valeur ses arômes ; le carafage n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Tasca d’Almerita est une maison familiale sicilienne comptant parmi les plus anciennes d’Italie. Son histoire et son rôle dans la viticulture italienne donnent à ce passito une belle résonance régionale.

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