Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2020

Maramia 2020 met à l’honneur le Sangiovese, cépage emblématique de la Romagne, dans une cuvée de Tenuta Mara. Son millésime offre une belle occasion de découvrir le caractère du rouge d’Émilie-Romagne, entre fruit et fraîcheur.

Notes de dégustation
Le Sangiovese évoque souvent une robe rubis et des arômes de cerise, de petits fruits rouges et d’herbes séchées. En bouche, on peut s’attendre à une trame fraîche, des tanins présents et une finale fruitée, parfois relevée de notes épicées. Le profil précis de cette bouteille n’étant pas renseigné, ces repères décrivent le cépage plutôt qu’une dégustation confirmée de la cuvée. Le potentiel de garde dépendra de son élevage et de son état de conservation.

Accords & Service
À table, le Sangiovese accompagne volontiers les pâtes à la sauce tomate, les charcuteries, les viandes grillées et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; une longue décantation n’est pas nécessaire sans indication particulière sur son élevage.

Producteur
Tenuta Mara est un domaine de Romagne associé à une approche biodynamique et à un univers où le vin côtoie l’art et la musique. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser ici l’histoire de cette cuvée ni d’attribuer au domaine des distinctions particulières.

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