Tenuta Iuzzolini, Principe Spinelli Rosso 2024

Le Principe Spinelli Rosso 2024 met à l’honneur le Gaglioppo, cépage autochtone emblématique de la Calabre, dans un rouge généreux et souple. Élaboré par Tenuta Iuzzolini, il s’inscrit dans la volonté de faire vivre la longue histoire viticole de la région à travers des vins de qualité.

Notes de dégustation
La bouche est ample et souple, portée par une belle matière que le passage en barrique contribue à structurer. Les notes précises de robe et d’arômes ne sont pas indiquées. À apprécier dès maintenant ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les raisins proviennent de vignes implantées sur des sols d’argile blanche, qui apportent de la structure au vin. La récolte est effectuée à la main, puis le vin séjourne six mois en barriques. Le domaine allie équipements modernes et attachement aux traditions locales.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, des plats mijotés et des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Fondée en 2004 par Fortunato Iuzzolini et son épouse Giovanna, Tenuta Iuzzolini défend le potentiel viticole de la Calabre. Son domaine s’étend sur 100 hectares, largement consacrés à des cépages autochtones comme le Gaglioppo, le Greco Bianco et le Magliocco. La propriété associe une cave équipée de technologies modernes à une architecture traditionnelle et à un musée consacré à l’histoire locale.

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